mercredi 7 novembre 2012

Les chumbeques de M. Koo

Chumbeques de M. Koo Eleuterio Ramírez 795, voilà une adresse à ne pas rater si vous avez l'heur de vous trouver un jour à Iquique, dans le nord du Chili. À deux pas de la belle rue piétonne de Baquedano, aux maisons et aux terrasses de bois, on découvre des chumbeques à la sauce chinoise (si j’ose dire). Un certain M. Koo a apporté sa touche à la recette de ces sablés mielleux qu’on trouve dans le nord du Chili, au Pérou et en Équateur. Son petit-fils, aujourd’hui propriétaire de l’entreprise, vante les trois piliers du... [Lire la suite]
Posté par Segolene Roy à 04:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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